夏野菜を食べて元気に！
2021/04/22 12:35 栄養指導コラム
こんにちは！
浜松市のパーソナルトレーニング・ダイエット専門店S-pace（エスペース）です。
あっという間に８月も半ば。朝晩は涼しくなってきて秋の気配が近づいてきていますね。
とは言ってもまだまだ続く暑い日。なんとなく食欲の湧かない日が続いている方もいるのではないでしょうか？そんな方におススメな夏が旬の野菜をご紹介していきます。
①トマト
『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざもあるようにトマトにはたくさんの栄養素が含まれています。中でもビタミンB群は炭水化物をエネルギーに変えてくれる働きがあります。またクエン酸も含まれているので疲労回復、食欲増進効果も期待できます。
②キュウリ
キュウリには栄養がない…なんてよく言われますが、実は夏バテ対策にはぴったりな食材なんです。水分やカリウムが豊富に含まれているので、身体の余分な水分や塩分を排出してくれる働きがあります。むくみ解消や、身体の熱を下げて冷ましてくれる効果が期待できます。
③トウモロコシ
夏の風物詩の一つでもあるトウモロコシ。美味しいだけでなくビタミンB群、カリウム、マグネシウム等々身体に必要な栄養素が豊富に含まれていて、疲労回復効果や身体を冷ます効果など様々な効果があります。
暑くなると素麺ばかり食べてしまう方も麺つゆにトマトをみじん切りにしたものを入れてみたりトウモロコシをすりつぶしてスープにしてみたり、と様々な食べ方をしてみると夏バテ対策になりますよ(^^)/
挙げた３つの他にもたくさん夏野菜があるのでぜひ調べてみて下さい！
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