早食いはダイエットの敵！
2021/04/22 12:35 栄養指導コラム
こんにちは！
さて、みなさんは小さい頃に親御さんや学校の先生に『よく噛んで食べなさい』と言われたことはありますか？私の家でも何気なく言われていたことですが、実はダイエットにおいて大切なことなんです。
よく噛むことにより、口に入った食べ物を細かく分解します。加えて、唾液の分泌効果も高まるので相乗効果で消化されやすくなり、消化器官の負担を減らすことができます。また、時間をかけて食べることにより満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを防いだりする効果もあったりします。
そこで今回はゆっくり食べるためのポイントをご紹介します！
①時間を決める
早食いの人は何も意識せずに食べると10分で食べ終わってしまう、なんてこともあります。『今日は30分かけて食べる』など時間を意識して食べてみましょう！
②噛み応えのある食材を入れる
柔らかくてすぐ飲み込めてしまうものばかりだとどうしても噛む回数は減ってしまい、必然的に早食いになってしまいます。根菜類やキノコ類など取り入れやすいものをおかずに加えてみましょう！
③箸を置く時間を作る
食べ物を口に運んですぐに次の食べ物を取る、なんてことをしているとどんどん食べ物を口に運ぼうとするために早くて食べがちに。しっかりと食材を味わうためにも、定期的に箸を置く習慣をつけましょう！
しっかりと噛むことで食材の味もいつもよりはっきりと感じることもあります。食事をただの作業にするのではなく、人生の一部として時間をかけて摂ってダイエットとともに人生を豊かにしてみませんか？(^^♪
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