果物の離れが起きている?摂取しないとまずい!?
2021/04/22 14:59 栄養指導コラム
こんにちは。
浜松市・豊橋市のパーソナルトレーニング・ダイエット専門店
S-pace【エスペース】です。
本日は
『果物の5つの効能』
について説明していきます。
果物離れが最近起きている?
最近では、家庭で果物を食べる機会が減っているようで、
果物を食べる習慣のない人が増えてきていますが、
人が健康に過ごすためには、果物は栄養豊富で健康には欠かせない食材です。
果物はどんな時に食べるの?
果物を食べる習慣はありますか?
皆さんにとって果物とはデザートでしょうか?
それとも特別なときに食べるものでしょうか?
果物を食べる習慣がない人の意見は、
「皮をむくのが面倒」
「種があるのが嫌」
「手が汚れるのが嫌」
などの理由で果物を食べる人が減っているそうです。
果物離れが問題になっていますが、
果物こそ毎日積極的に食べて欲しい食材です。
①果物を取るとこんな効果がある
果物はただ甘いだけでなく、ビタミンやミネラルのほか、
抗酸化作用、疲労回復、熱中症予防など健康増進などに素晴らしい効果がたくさんあります。
果物それぞれに特徴があるので、目的別に果物を選ぶこともおすすめします。
※目的に関しては次のコラムで内容を書かせて頂きます。
果物と言えばビタミンですが、
ビタミンCを始め、ビタミンB群、カリウム、マグネシウムなど疲労回復に欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。
また、皮をむいてそのまま食べるので添加物もなく、
加工による栄養の損失もなく、とてもヘルシーなものになります。
おやつとしても大活躍するものになります。
②なぜ、スポーツ選手はバナナを食べる?
消化の良いエネルギー源ということでスポーツ選手はよくバナナを食べますが、
消化が良いだけではありません。
カリウム、マグネシウムなどは足つり予防や熱中症予防になり、
糖質は持久力には欠かせない栄養源となります。
持ち運びが出来て最近ではコンビニでも購入可能です。
食事以外の補食など万能果物として世界中のスポーツ選手に愛されている果物です。
③筋肉疲労に効く!クエン酸
果物の栄養の特徴の1つにクエン酸があります。
クエン酸は疲労回復に有効であることは知られていますが、
鉄やカルシウムの吸収を助けてくれる働きもあります。
鉄やカルシウムはスポーツ選手に重要な栄養素ですが吸収されにくい特徴があります。
それをサポートしてくれるのがクエン酸です。
キウイ、オレンジ、グレープフルーツなどクエン酸を豊富に含む
柑橘系の果物を習慣的に食べていると貧血や骨折の予防にもつながります。
④ビタミンCで靭帯や腱が強くなる!
果物に多く含まれるビタミンCはコラーゲンの合成に欠かせないビタミン。
ビタミンが不足すると、組織がもろくなり、靭帯や腱の合成にも影響してきます。
ケガの予防のためにもビタミンCは不可欠です。
また、ビタミンCはストレスによって消費量が増えてきます。
不安やプレッシャー、暑さなどによっても消耗するので意識してたくさんとりたいビタミンです。
⑤ビタミン豊富な旬の果物を摂取してカラダは元気になる!
特に旬の果物は栄養が豊富。
例えば、暑い夏にはカリウムが豊富、寒い冬にはビタミンCが豊富など
季節の果物をとることは健康を維持することにもつながります。
今は通年購入できる果物が増えていますが、
果物の旬の時期を知っておくと良いです。
果物の5つの効能について、説明してきましたが、
どれくらい摂取すればよいの?と思う方もいると思いますが、
食べなれていない人だと
一日に一回の摂取をまずは心掛けて下さい!
運動する人などは
毎食の摂取が必要となります、できる限り摂取することを心掛けましょう!
ダイエットで糖質を摂取したくない人も、
自分の健康の為、少しでもよいので摂取することを心掛けましょう!
明日から果物を摂取することで、
少しだけ体の体調が変わるのが実感できるはずです。
執筆者
S-pace豊橋店
パーソナルトレーナー
黒田 和幸
資格
NSCA認定 パーソナルトレーナー
キネシオテーピング協会認定 キネシオテーピングインストラクター
日本体育協会認定 スポーツリーダー
初級障害者スポーツ指導員
レクリエーションインストラクター
経歴
MLBワシントンナショナルズ スプリングキャンプ アスレティックトレーナーインターン
テレビ朝日 「くりーむなんちゃら」 「ビートたけしのスポーツ大将」 コンディショニングサポート
日本スポーツコーチ&トレーナー協会
運動生理学/スポーツ応急処置 講師
プロアスリート・プロバレエダンサートレーニング指導
芸能人・アーティストのコンディショニングサポート
幼稚園フィジカルトレーニング指導
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